Gezelligheid, authenticiteit en emotie

De huizen van Lodewijk

Het verhaal van Guy Conan, zoon van een boer, die regelmatig op de markt kwam en bij iedereen geliefd was: hij werd "Oom Guy" genoemd. In 1982 gooide hij het roer om en kocht hij L'Escale, een bar in de haven van Paimpol.

In 1991 verwierf hij een modehuis dat later L'Islandais werd, waarna hij het verbouwde tot vier kamers. In 1997 werd een voormalige scheepseigenarenwoning, naast L'Islandais, omgebouwd tot hotel K'Loys (Ker Loys: "Het Huis van Louis" in het Bretons).

In 2001 sloot Guy's neef, Jean-Marc Conan, zich aan bij de onderneming. In 2005 werd het restaurant "Bistrot de Tonton Guy" opgericht.

In 2012 droeg Guy de leiding over aan Jean-Marc. Datzelfde jaar kocht hij een voormalige juwelierszaak, die later Chez Adam werd. In 2016 zorgde een grote renovatie voor de uitbreiding van L'Islandais en K'Loys.

In 2022 sloten Nicolas (de oudste zoon van Jean-Marc) en zijn partner Anna zich aan bij het avontuur. Ze investeerden en creëerden Hôtel-Restaurant Les Hauts de Kerano, met een eigen, unieke identiteit.

Les Maisons de Louis is in de eerste plaats een familieverhaal.

In dit huis herontdek je de smaak van eenvoudige en authentieke gerechten. Crêpes, galettes en mosselen krijgen een ereplaats in de puurste Bretonse traditie.

Of u nu met familie of vrienden bent, u kunt samenkomen in de warme sfeer van deze crêperie en mosselrestaurant. De gerechten spreken alle leeftijden aan en vertellen een stukje van de geschiedenis van de streek.

Bepaalde aspecten van Bretagne komen tot uiting in dit huis vol herinneringen.